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Cómo guardar zanahorias para que duren mas

13 julio, 2019
Zanahorias

La cocina es uno de nuestros lugares favoritos. Podemos preparar la mayor cantidad de alimentos para el disfrute de nuestro paladar. Por eso, es importante que todos los vegetales, verduras, etc. est√©n en perfectas condiciones, as√≠ nuestro plato favorito no se estropear√° por un mal sabor.

Las¬†zanahorias pueden llegar a ser todo un reto, invertimos tanto tiempo en el supermercado para elegir las m√°s frescas y grandes, pero en menos de 5 d√≠as est√°n arrugadas y blandas. Nos preguntamos: ¬Ņen qu√© fallamos?¬†¬ŅC√≥mo debemos mantenerlas para que se conserven tan apetitosas como cuando las compramos?Te sorprender√° saber que es ¬°muy sencillo!

Consejos para conservar las zanahorias

  • Retira las hojas de la¬†zanahorias. Aunque las¬†hojas frescas en la¬†zanahoria nos ayudaron en nuestra elecci√≥n, debemos quit√°rselas, pues al final se da√Īan y estropean con la humedad nuestra¬†zanahoria.
  • Gu√°rdalas en la nevera. El fr√≠o permite que se conserven por m√°s tiempo.
  • Ten cuidado con la humedad. El l√≠quido hace que ellas se ablanden y pierdan textura. Por lo tanto, no la coloquemos al lado de otros vegetales que pueden expedir l√≠quido. Por ejemplo, tomates, pl√°tanos, entre otros.
  • Utilicemos la bandeja para las verduras. El lugar dispuesto para las verduras en nuestra nevera es ideal, debido a que se mantienen en una temperatura id√≥nea.
  • Utiliza una bolsa pl√°stica o de papel un poco abierta. El fr√≠o excesivo de la nevera puede cambiar la textura de nuestras¬†zanahorias. Con la bolsa procuramos que goce de una buena temperatura y al dejarla ligeramente abierta, logramos que no se sude y por lo tanto conserve el sabor y la textura por much√≠simo m√°s tiempo.
  • No peles las¬†zanahorias. Es mejor conservarlas con la piel, pues mantiene los nutrientes.
  • Utiliza papel absorbente.Te sorprender√° ver como se mantienen las zanahoriasgrandes y duras por m√°s tiempo. Prueba colocar papel en el interior de la bandeja de las zanahorias, a fin de que la humedad no se concentre en el interior del recipiente.

Como vemos, mantener nuestras preciadas zanahoriasen perfectas condiciones por much√≠simo tiempo no es algo complicado, todo lo contrario, es muy f√°cil. No se requiere de un esfuerzo excesivo. La clave est√° en mantenerla libre de humedades, pero al mismo tiempo que este en un lugar fr√≠o.

Con estas sencillas recomendaciones podemos disfrutar de las mejores recetas con base a este riquísimo vegetal, desde guisos, ensaladas, puré, jugos, etc.